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gourmetrea

Über den Anbieter

Art der Einrichtung:gourmetrea steht für ganzheitliche Ernährungsberatung und nachhaltige Konzepte für die Gemeinschaftsverpflegung.

Zielgruppen/Programm: Küchenfachkräfte und Erzieher/-innen aus Kindertagesstätten und Familienzentren, Kinderärzte und Gynäkologen sowie ihre Praxisteams, Küchenfachkräfte aus Großküchen, gesundheitsbewusste Unternehmen, interessierte Privatpersonen.

Erfolgssicherung: Qualitätszertifikate / Verbandsmitgliedschaften:

  • Deutsche Gesellschaft der qualifizierten Ernährungstherapeuten und Ernährungsberater - QUETHEB e.V.
  • Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e.V.
  • Verband der Oecotrophologen e.V. (VDOE)
  • Arbeitsgemeinschaft Ernährungsverhalten e.V.

Ausstattung: Große Küche - ausgestattet mit allen modernen Geräten und Zubehör - mit angrenzendem Seminarraum für 16 Personen.

Lehrmethoden: Vortrag, Workshop, Gruppenarbeit, Gruppengespräch, praktische Übungen, Kochen.

Lehrkräfte: Elke Grimpe

  • Diplom-Ökotrophologin mit 20-jähriger Berufserfahrung
  • Zusatzausbildungen in den Bereichen Vollwerternährung, Allergieberatung und Coaching
  • Schwerpunkte: Gemeinschaftsverpflegung, Kinderernährung und präventive Ernährung
  • Ganzheitliche Herangehensweise und Verknüpfung von Theorie und Praxis
  • Autorin verschiedener Kochbücher und Fachartikel.

Konditionen: Die Teilnahmebedingungen sind in den AGB fixiert.

Erreichbarkeit: S3 Station Heimfeld – 5 Min Fußweg.

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