Inhalt
Kolonialwaren, Luxusprodukte und Alltagsdrogen: In einer Woche voller Exkursionen verfolgen wir die Spuren von Salz, Pfeffer und Zucker in Hamburg und Umgebung. Die scharfen Körner bezogen Kaufleute - die „reichen Pfeffersäcke“ - seit dem 16. Jahrhundert auf dem Seewege aus Indien. Auch der Rohrzucker steht in der Geschichte von Kolonialismus, Versklavung und Plantagenwirtschaft. Erst als die Runkelrübe zur Zuckerrübe veredelt und in Europa massenhaft angebaut wird, wandelt sich das weiße Pulver vom Luxusgut zur Alltagsdroge. Zucker gilt gemeinhin nicht als Gewürz, hat mit Salz und Pfeffer aber die konservierende Eigenschaft gemein. Wir besuchen Museen, begeben uns auf historische Stadtrundgänge, sprechen mit Gewürzhändlern und machen einen Ausflug nach Lüneburg, wo es um die Zeit der Hanse und das wertvolle Salz gehen wird.
Hinweis:
Ca. 30 € Zusatzkosten für HVV und Eintritte.
- Förderungsart
- Bildungsurlaub (Bildungsfreistellung) i
- Unterrichtsart
- Präsenzunterricht