Inhalt
Inhalte
- Empfangen, Betreuen und Beraten der Gäste
- Umgang Teammitgliedern
- Gestaltung des Gasterlebnisses
- Grundlegende Aufgaben in der Küche
- Aufgaben im Verkauf
- Grundlegende Aufgaben im Wirtschaftsdienst und der Warenwirtschaft
- Aufgaben im Service und in der Küche
- Wirtschafts- und Sozialkunde
- Vorbereitung auf die schriftliche und mündliche IHK-Prüfung
Abschluss
IHK-Abschluss, Trägerzertifikat
Voraussetzungen
Nachweisbare Berufspraxis von mindestens 3 Jahren in dem Berufsbild, in dem die Prüfung abgelegt werden soll. Diese Tätigkeit muss in engem Bezug zum entsprechenden Ausbildungsberuf stehen.
- Sichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
- Grundkenntnisse in Englisch und EDV sind von Vorteil.
- Ein internes Auswahlverfahren in Form eines Fachgesprächs ist mit dem Ergebnis „gut geeignet“ zu bestehen.
Darüber hinaus gelten die Zugangsvoraussetzungen des Kostenträgers. Ausnahmen können in Absprache mit der cpi consulting + training GmbH und dem Kostenträger vereinbart werden.
Die beruflichen und schulischen Zugangsvoraussetzungen werden anhand des Lebenslaufs, vorgelegter Zeugnisse und Zertifikate oder durch eine Eignungsfeststellung im Rahmen eines ausführlichen Fachgesprächs überprüft.
