Inhalt
Lernen Sie in 5 Modulen alles über die Arbeit in einem Restaurant.
Ziele
Sie lernen den Beruf Schritt für Schritt.
Jeder Schritt ist eine Teil-Qualifizierung.
Sie bekommen am Ende immer ein Zertifikat.
Sie lernen bei Grone und in einer Firma.
Sie lernen und arbeiten gleichzeitig.
So werden Sie schneller Fachkraft Küche und haben eine richtige Berufs-Ausbildung.
Zielgruppe
- Sie sind 25 Jahre oder älter.
- Sie haben noch keinen Berufs-Abschluss.
- Sie haben schon mal in einer Küche gearbeitet.
- Sie waren lange arbeitslos.
Sie beginnen mit Teil-Qualifizierung 1. Dafür bekommen Sie ein Zertifikat.
Danach können Sie zum Beispiel Teil-Qualifizierung 2 machen. Nach Schritt 5 kommt die Abschluss-Prüfung.
Inhalte
Teil-Qualifizierung 1:
Grundlegende Arbeiten im Service
17 Wochen:
13 Wochen Unterricht bei Grone,
4 Wochen Arbeit in einer Firma.
Teil-Qualifizierung 2:
Grundlegende Arbeiten in einer Küche
17 Wochen:
13 Wochen Unterricht bei Grone,
4 Wochen Arbeit in einer Firma.
Teil-Qualifizierung 3:
Getränke ausschenken, anbieten und servieren
Teil-Qualifizierung 4:
Arbeiten im À-la-carte-Restaurant
Teil-Qualifizierung 5:
Verkaufsfördernde Maßnahmen planen und umsetzen
