Inhalt
Diese Berufsausbildung ist geeignet für Menschen, die nach einer psychischen Krise oder Erkrankung und einem vorangegangenen Training im BTZ eine Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe absolvieren möchten.
Inhalte und Ablauf
Die fachliche Qualifizierung erfolgt im dualen System. Der betriebliche Teil wird im Beruflichen Trainingszentrum durchgeführt. Vor Ort sind eine Großküche mit eigenem Kantinenbetrieb und eine Übungsküche vorhanden. Der schulische Teil findet extern während je zwei sechswöchigen Schulblöcken pro Ausbildungsjahr statt.
Es gibt folgende Tätigkeitsfelder:
• Warme und kalte Küche
• Bewirtungen für Veranstaltungen und Seminare
• Küchenreinigung
Während der Ausbildung besteht die Möglichkeit, Förderunterricht oder Unterstützung bei der Prüfungsvorbereitung in Anspruch zu nehmen. Außerdem findet eine psychosoziale Betreuung statt. Begleitete Betriebspraktika und Hilfen bei der Vermittlung gehören ebenfalls zur Ausbildung.
Dauer: 2 Jahre
Extra-Hinweise:
Unverbindliche Informationsveranstaltung: Jeden Montag um 11:00 Uhr
- Abschluss
- Fachkraft - Küche (Ausbildungsberuf (BBiG), PrüfO vom 01.08.22)
- Förderungsart
- Rehabilitation (beruflich) i
- Zielgruppe
- Menschen mit gesundheitlichen Einschränkungen (Teilnehmende)
- Unterrichtsart
- Präsenzunterricht
- Sonstiges Merkmal
- rollstuhlgerecht