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Abschluss: Betriebswirt/in - Hotel- und Gastronomie [staatlich geprüft, Fachschule]

Berufliche Schule Hotellerie, Gastronomie und Lebensmittelhandwerk (BS 03), Angerstraße 4, 22087 Hamburg

(Staatlich geprüfte/r Betriebswirt/in der Fachrichtung Hotel- und Gastronomiemanagement)

Inhalt

Abschluss: Staatlich geprüfte/r Betriebswirt/in der Fachrichtung Hotel- und Gastronomiemanagement (Bachelor Professional (m/w/d) – Fachrichtung Hotel und Gastronomiemanagement)

Zentralfächer:

  • Wirtschaft
    • Unternehmensführung (Betriebswirtschaftslehre, Wirtschaftsrecht)
    • Volkswirtschaft
    • Controlling (mit Rechnungswesen, FiBu, Steuerrecht)
    • Organisation (mit Informationstechnologie)
    • Personalwirtschaft/Human Resource Management (mit Arbeitsrecht)
  • Sprachen und Kommunikation
    • Sprache und Kommunikation (Deutsch)
    • Englisch auf zwei Niveaustufen
    • Französisch oder Spanisch
    • Italienisch
  • Informationstechnologie

IT wird nicht mehr als eigenes Fach begriffen, sondern in Organisation integriert. Betriebliche Strukturen und Abläufe werden mit und ohne EDV-Beteiligung geplant und gestaltet.

Schwerpunkte:
In der Oberstufe kann ein Schwerpunkt gewählt werden, der dem persönlichen Karriereplan entspricht. Dazu stehen zurzeit folgende Spezialisierungen zur Auswahl:

  • Cruise Management
  • Event- & Cateringmanagement
  • Management in der Systemgastronomie
  • Marketingmanagement
  • International Hotel Management
  • Tourismusmanagement

Im Schwerpunkt werden in projektorientierten Unterrichtsvorhaben die Inhalte der Zentralfächer auf das jeweilige spezielle Karriereziel hin vertieft. Dabei erarbeiten die Teilnehmer in Team- und Einzelarbeit Aufgabenstellungen aus der Praxis und bereiten sich zielgerichtet auf die Übernahme von Führungsaufgaben im jeweiligen Gebiet vor.

Zugangsvoraussetzungen: Abschluss einer mind. zweijährigen Berufsausbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe oder in der Touristik und Nachweis einer mind. einjährigen einschlägigen Berufstätigkeit.
Die Fachhochschulreife kann unter besonderen Bedingungen erlangt werden.

Weitere Infos vom Anbieter

Abschluss
Betriebswirt/in - Hotel und Gastronomie [staatlich geprüft] (Aufstiegsfortbildung, Fachschule, PrüfO Landesrecht) i
Förderungsart
BAföG (Aufstieg) (AFBG, Aufstiegsfortbildungsförderungsgesetz) i
Unterrichtsart
Blended Learning

Termine

Für dieses Angebot sind momentan 2 Zeiten bzw. Orte bekannt:

ZeitenDauerPreisOrtBemerkungen
01.08.24 - 31.07.26Beginnt jährlich
Mo., Di., Mi., Do. und Fr.
08:15 - 15:15 Uhr dauerhaftes Angebot
2 Jahre kostenlos
zzgl. Lernmittel
Angerstraße 4
22087 Hamburg - Hohenfelde

2 Jahre Vollzeit

01.08.24 - 31.07.27Beginnt jährlich
Mo., Di., Mi., Do. und Fr.
dauerhaftes Angebot
3 Jahre (2400 Std.) kostenlos
zzgl. Lernmittel
s.o.

1 Jahr Vollzeit, 2 Jahre Teilzeit

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